Tapasbuffet – Original – ud af huset

Tapasbuffet – Original

Ud af huset · Restaurant Skovbakken, Silkeborg

• Tigerrejer på spyd

  To rejer på hvert spyd, serveret med aioli

• Gourmetrøget laks

  Anrettet som en portionsrulle med trøffelmayo og dild

• Friteret risottokugle med chilimayo

• Soyamarineret svinemørbrad

  Hver skive toppet med æblekompot, peberrodscreme og pynt

• Grillet chorizopølse med honning

• Frittata med kartofler, løg og chorizo

• Serranoskinke med hummus

• Røget brie med æblekompot

• Brød, pesto og smør

Spørgsmål til menuen? Ring på 31 35 14 02.