Skovbakken samler god mad, personligt værtskab og en særlig placering. Bag restauranten står holdet fra Den Brændende Kærlighed.
Nicklas Rasmussen startede i branchen som 12-årig som opvasker på Restaurant Lillering Skov og blev udlært kok samme sted i 2013. Han har siden arbejdet på blandt andet Den Lille Kro, Hotel Comwell og Navigator i Aarhus og er i dag daglig leder af Den Brændende Kærlighed, der har afdelinger i Brabrand, Galten og Silkeborg.
Jeanette er daglig leder af Restaurant Skovbakken i Silkeborg.
Dennis Holmer Andersen startede som køkkenhjælp som 16-årig og blev udlært kok fra Restaurant Lillering Skov i 2006. Han var køkkenchef samme sted i 10 år, har udviklet franchisekonceptet Landmad.dk, rådgivet restauranter og caféer og været slagtermester i MENY i 3 år. Siden 2019 har han ejet Den Brændende Kærlighed.
De karakterfulde stuer, terrassen og skoven bag huset giver Skovbakken sin særlige atmosfære. Her har I udsigt til åen, havnen og byen, mens Papirfabrikken og midtbyen ligger i gåafstand.
Huset rummer et stort og et mindre selskabslokale, en bar og en scene. Vi tilpasser bordopstillingen til anledningen og kan rumme op til 150 gæster.
Gå på opdagelse i huset
Vi tager gerne en snak om jeres næste anledning.
