SkovbakkenRestaurant · Silkeborg
Bestil online Book bord
Restaurant Skovbakken · Silkeborg

En frokost
med format.

Fra det generøse stjerneskud til sandwich, salater og pålægsfirkanter. Til mødebordet, familien eller en hyggelig stund for to.

Se frokostretterne
Frokost fra Skovbakkens køkken
De gode favoritter

Lidt mere end en hurtig bid.

  • Stjernekaster

    To stegte rødspættefileter, koldtvandsrejer, citron, urter, skaldyrsmayonnaise og caviart.

    129 kr.

  • Stjerneskud

    Som stjernekasteren, også med gourmetrøget laks.

    169 kr.

  • Tapasplatte

    Syv små serveringer med brød og pesto ved siden af. Til 2 personer.

    289 kr.

  • Frokostplatte

    Fiskefilet, frikadelle, roastbeef, steg, æg og rejer, hønsesalat, brød og smør. Til 2 personer.

    289 kr.
Friskt, nemt og mættende

Sandwich & salater.

Sandwich · 55 kr.

Friskbagt mørkt brød og hjemmerørt sandwichmayonnaise.

  • Kylling & bacon

    Karrymayonnaise, løg og agurkesalat.

  • Kylling & pesto

    Pulled kylling, rød pesto, syltet rødløg og hvid cremet ost.

  • Hønsesalat

    Syltet rødløg og syltet agurk.

  • Tunsalat

    Syltet rødløg og syltet agurk.

  • Roastbeef

    Remoulade, peberrod, ristede løg og agurkesalat.

  • Skinke & ost

    Syltet rødløg, rød pesto, hvid cremet ost og karse.

  • Serrano & mozzarella

    Syltet rødløg og grøn pesto.

  • Æg & rejer

    Syltet rødløg.

  • Røget laks

    Urtecreme, rejer, syltet rødløg og karse.

  • Flæskesteg

    Rødkål.

  • Frikadelle

    Rødkål, remoulade, ristede løg, syltet rødløg og agurkesalat.

  • Vegetar

    Falafel, avocado, surt, hummus og hvid cremet ost.

Salater · 89 kr.

  • Kylling & bacon

    Salat, kerner, syltet agurk og rødløg, dressing, hvid cremet ost og avocado.

  • Laks

    Salat, kerner, syltet agurk og rødløg, dressing, hvid cremet ost og avocado.

  • Vegetar med falafel

    Ekstra grønt, hvid cremet ost, syltet rødløg samt sesam- og sød chilidressing.

  • Pastasalat

    Sæsonens grønt, syltet rødløg, hvid cremet ost samt sesam- og sød chilidressing. Bacon og kylling kan tilkøbes for 20 kr.

Alle salater serveres med brød og pesto.

Croissanter og trekantssandwich

  • Fyldt croissant

    Hjemmelavet hønsesalat eller rejesalat.

    55 kr.

  • Trekantssandwich

    Tre lag, alle sandwichvarianter. Minimum 10 stk.

    55 kr.
Se pålægsfirkanterne Smørrebrød fra 24 kr.
Vi hjælper gerne

Klar til en god frokost?

Vælg mellem smørrebrød, sandwich, salater og frokostretter.

31 35 14 02
Kontakt os i dag