Min. 20 couverter
Saltmandler og oliven
Gourmetrøget laks med urte – mayonnaise
Citrus- og hvidløgsmarinerede tigerrejer med aioli
Soya marineret svinemørbrad med peberrod og æble
Vitello tonnato (kalvefilet med tunmayonnaise)
Carpaccio med trøffelmayonnaise og parmesan
Paneret og friteret risottokugle med mild chilidip
Fritatta med kartofler, løg og chorizo
Bikinitoast med skinke, trøffel og gammelknas
Grillet choriziopølse glaseret med honning
Sortfodsskinke med trøffelolie
Ostesalat med tørret abrikos, ruccola og olivenolie
Hjemmerøget brie med æblekompot
Panna cotta med hvid chokolade og lakrids
Chokoladebrownie med karamel og bær
Brød, pesto og smør
Drikkevarer med vin, øl og vand ad libitum
Kr. 749,- pr. couvert
Pris for 5-timers arrangement. Tilkøb for 3-timer ekstra + kr. 149,-. Tilkøb af natmad + kr. 95,-
Tilkøb af natmad er muligt til alle menuer og buffeter og der kan vælges imellem:
Gourmet hotdog med tilbehør.
Aspargessuppe med kødboller og hertil friskbagt brød.
Herregårdsbiksemad med bearnaise, rødbeder og rugbrød.
3 forskellige tærter med husets salat og dressing.
Pølse- og ostebord med brød, rugbrød, smør og tilbehør.