Sammensæt selv 3-retters menu

Alle priser er pr. couvert

– Gammledaws oksesteg, hvide kartofler, okseskysauce, surt, grønt franskekartofler, glaserede perleløg.
Kr. 159,-

– Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, brunede og hvide kartofler, årstidens grønt, samt pocherede æbler med ribsgelé.
Kr. 169,-

– Svinekam med sprød svær, brunede og hvide kartofler, skysauce, rødkål, franske kartofler og surt.
Kr. 159,-

– Okse- eller kalvemørbrad med kartoffelterrin, rødvinssauce, selleripuré, stegte grøntsager og variation af løg. Kr. 279,-

– Unghanebryst med smørstegte kartofler, hvidvinssauce, årstidens grønt, brændte løg med trøffel, salat af grillede peberfrugter.
Kr. 209,-

– Dyreryg i svøb med pommes duchesse, kantarelsauce, glaserede rødbeder, sauteret kål, fennikelsalat.
Kr. 279,-

– Helstegt okseribeye, løgpuré, pommes anna, bearnaisesauce, ærter bonne femme, broccolisalat.
Kr. 279,-