Desserter ud af huset

Desserter

Vælg mellem tre klassikere, tre signaturdesserter og tre premiumserveringer. Alle priser er pr. kuvert.

Klassikere

Gammeldags æblekage
Æblekompot, ristede kagerasp, letpisket fløde og ribsgelé.
69 kr.

Citronfromage
Vaniljesauce, marineret citrus og sprød mandelkage.
69 kr.

Tiramisu
Mascarponecreme, espresso, Marsala, ladyfingers og kakao.
69 kr.

Signatur

Brownie og saltkaramel
Intens chokoladebrownie, saltkaramel, vaniljeparfait, sæsonens bær og kakaocrumble.
95 kr.

Rabarber og hvid chokolade
Rabarberkompot, hvid chokolademousse, vaniljecreme, crumble og pistacie.
95 kr.

Pære og mørk chokolade
Pocheret pære, mørk chokolademousse, kærnemælksparfait og karamelliserede valnødder.
95 kr.

Premium

Danske bær og champagne
Champagnesorbet, vaniljeparfait, bærconsommé, hvid chokolade og marengs.
125 kr.

Mørk chokolade, kaffe og hasselnød
Lun chokoladekage, kaffeparfait, saltkaramel, hasselnøddepraliné og sprød chokolade.
125 kr.

Skovbakkens desserttrio
Lille citrontærte med brændt marengs, Gateau Marcel med vaniljecreme samt bærparfait med champagne og hvid chokolade.
125 kr.

Islagkage til hele selskabet

Skovbakkens islagkage
Vafler, frugtsalat og vaniljesauce. Beregnet til 12–14 personer.
359 kr. pr. stk.

Oplysninger om allergener fås hos personalet.